ー なぜ安心・安全なのか ー

閉鎖式循環養殖システムは、養殖技術消毒薬、抗生物質を全く使っていないため安全安心な養殖技術です。

フルボ酸の作用を利用し、pHの安定、餌・糞等の残渣有機物の分解を促進し、養殖池の水質保全ができます。

水棲土壌有用菌を増殖させエビの成長に悪影響を与える病原菌(ウイルス類を含む)や腐敗菌を抑制し病気疾患を防ぎます。

また、養殖用汎用水は大量のミネラルを含み、魚体を構成する各種臓器に必要なミネラルの大半が含まれているため、海老の腸内環境を整え餌の消化吸収を助け、海老の成長を促進します。


ー 閉鎖式循環養殖の特徴 ー

日本国内の沿岸部以外において、どこでも7割以上の稚エビ生存が実現できる安定的且つ効率的なエビの養殖システムの確立を目指します。


【養殖設備の仕組み・構成】

エビが実際に育つ養殖プールと、プールの水質をコントロールし高い稚エビ生存率をキモとします。また、土壌改良においてフルボ酸を投入し、海老にミネラルを届けると共に糞尿を分解して無害化して水質を保ちます。

本システムは電気、水道水もしくは地下水がある場所であれば原則どこでも設置可能であり、土地代の高い沿岸部に限らず、土地代の安い山の中等の遊休地を活用して設置することが可能です。


ー 養殖産物のご紹介 ー

車海老

あさり

カレイ

タコ

シャコ

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ー 車海老の特徴 ー

◉アミノ酸が豊富

アミノ酸が通常の14倍(グルタミン平均値2,900mg/100g)で、踊り食い、塩焼き、天ぷら、蒸し物、どのような調理法でもおいしくいただけます。


◉独自の水質管理技術で安全・安心

天然素材「フルボ酸」と各種ミネラルで、魚介類の養殖に最適な水質を作り出し、閉鎖循環式陸上養殖を行っております。独立した水槽を使用しているため、ウイルスや病原体の感染リスクが極めて低く、抗生物質などの薬品は一切使用しておりません。


◉健康でプリプリの車海老

生エサは使用しておりません。国産の高品質飼料のみを使用し、有機物と微生物のバランスの取れた綺麗な水の中で、健康な車海老に育ちます。

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